新商品ご案内

■　胡麻油新発売のご案内　■

横浜開港150周年を祝う「第28回横浜開港祭」から販売開始の新商品です。

横浜特選純正黒胡麻油は厳選された良質の黒胡麻種子のみを原料に強めに焙煎した後、　

化学的処理を一切しない圧搾法にて搾油いたしました一番絞りの純正黒胡麻油です。

横浜胡麻辣油は純正胡麻油をベースに唐辛子を伝統的製法で配合。時間をかけて

唐辛子の風味を引き出した胡麻油100％のごま辣油は、胡麻油の風味とピリ辛が絶妙に

マッチしています。中華料理・韓国料理には欠かせない一品ですが、日本料理にも広く

お使いいただけます。天鷹一味(唐辛子)が一房入っています。

純正胡麻油に一手間加え、香りを抑えた黄白色の胡麻油に仕上げました。

サラダ油感覚で調理、ドレッシングは勿論、製菓用としても御利用いただけます。

厳選された白胡麻種子を高温で強く焙煎し、胡麻油特有の強い芳香を発し、

コクのある胡麻油です。中華料理・韓国料理の調理、調味用として好評です。

厳選された白胡麻種子を軽く焙煎し、伝統的搾油法で搾油した薄色仕上の純正胡麻油です。

加熱調理の際、持続的に芳香を発します。天麩羅は勿論、揚げ物・炒め物・ドレッシングなど

にも最適です。岩井の胡麻油伝統の一品です。

■　ねり胡麻110ｇ新発売のご案内　■

このたび岩井の胡麻油では、ねり胡麻110ｇを新発売いたします。

便利な使い切りサイズになりましたので、今後ともご愛顧のほど

宜しくお願い申し上げます。

厳選した純良な黒胡麻種子を洗浄・焙煎したあと、ミル機でゆっくりと練り上げました。二度練りされた

ねり胡麻は、濃度の濃いペーストになります。微粒仕上げのねり胡麻は黒胡麻種子の栄養成分を

失うことなく、風味豊かで栄養価の高いねり胡麻です。胡麻特有のリグナン・ミネラル・カルシウム・

鉄分などを豊富に含んでおります。黒胡麻表皮に含まれている成分のアントシアニンは、活性酸素を

除去する働きがあり、健康に良いと言われています。ごま豆腐・ごま和え・しゃぶしゃぶのタレ・ドレッ

シングはもとより、パスタ・洋菓子（プリン・ババロア等）やパンなど、和食・洋食・中華料理など幅広く

ご使用いただけます。

厳選された白胡麻種子を化学的製法を一切せずに、石臼でゆっくりと練りつぶしました。苦味が無く、

きめ細かく、滑らかな舌触りが特徴です。胡麻豆腐、胡麻和え、しゃぶしゃぶのたれ、そばつゆ、

中華材料などに最適です。